Rapdy 的 gelato!

2012年7月27日

上次为您介绍的是位于永源寺山间的一所冰淇淋店,接下来我们下山来,来看一下位于湖东平野中心的,爱东町车站Marguerite Station。

[论其种类来说居然有130以上!]

国道307旁边,格外醒目的的建筑群就是爱东町车站Marguerite Station。

就在那一角,粉红色外观可爱的建筑物的Rapty里面,制造贩卖使用了新鲜的牛奶与四季时鲜的当地特产的水果蔬菜的冰淇淋。论其种类来说居然有130以上。从草莓,甜瓜,南瓜等等普通的口味到特殊的花椒,蚕豆,茄子,青椒,啤酒,莴苣等等味道。您一定会想“这种味道居然是冰淇淋?!”
森野贵雄店长如是说:Gelato本身并没有很强的排斥性,与很多的蔬菜水果都很合。当我品尝了“花椒Gelato”之后,很意外的发现一丝丝花椒的气味与牛奶的香甜居然如此匹配。是一年内的人气单品。在各色品种之中最受欢迎的还是不混任何食材的牛奶冰淇淋。


橱窗里摆放着年内恒定货品,还有季节限定,日日新单品。在不同的日子里能够遇到哪一种冰淇淋都是当天的乐趣。在我去采访的那一天是蜂蜜肉桂,蚕豆,杏仁等的味道。菜单更新通过推特发布,大家在出发之前请确认一下有什么味道供应。(用户名:aito_ms)
尽管可以提前确认菜单,还是有一些会经常被念及。所幸的是,同一个场馆内还有蔬菜直营馆,有新鲜蔬菜出库的话,对于冰淇淋贩卖也是一种动力。
冰淇淋的食材是直营馆的蔬菜和水果,除此之外,还有当地农家栽培的作物。出库前仔细分类,不合规格的是不可以出库的。尽可能使用东近江市出产的作物,不然就是滋贺县产,再不然就使用国产的作物。
Gelato强调“希望客人可以尝到最新鲜的味道”每天都在开店之前采购食材。“我们不会提前预备好商品”森野这样说道。牛奶是从本市内的契约牧场运来的,不过如果到了周末,客源增加牛奶不够的话,还要去牧场筹调牛奶,追加制作。颇费周折。反之,如果在闭店之前有剩余的话·····尽管很浪费,还是要处理掉。

[希望滋贺县米粉制作的面包和蛋糕?]

在Rapty还有其他的招牌产品,使用并非Post Harvest 收获的滋贺县产小麦粉和滋贺县米粉制作的面包和蛋糕。贩卖使用本市市内果园出产的水果酿造的果酱。森野的梦想就是“今后加大力度开发米粉商品”。
也可以在店铺的休息角落里一边休息一边品尝斯里兰卡的高级红茶mlesna,也可以坐在室外的凳子上平静心绪。花圃中,所谓“乱花渐欲迷人眼”,再次散步也妙极。
Marguerite Station也有其他的设施。购物,体验教室,都可以满足您的需求。
在爱东直营馆,贩卖新鲜蔬菜,味增,蒟蒻等食材,还有手做便当。进入中央田园生活馆的话,一派乡村风情。草药,干花等富有情趣的商品摆放齐全。也有教您制作干花的教室。
在花圃里,可以体验亲自采摘油菜花,薰衣草,虞美人,向日葵等。果树园则有草莓,梨等等的采摘鲜果体验。
近处的话有红叶名址百济寺,西明寺,金刚轮寺。若是到了时节,道之车站也会相当熙攘。

[店铺信息]

Fruits&Harb工房“Rapty” 道之车站爱东Marguerite Station
住所:东近江市妹町
Tel:0749461110
营业时间:10:00~16:30
休馆日;每周二 节假日以及十一月照常营业 12月31日~1月2日
http://www.aito-ms.or.jp/

下次为您介绍的是位于龙王町,经营可以与牛亲密接触的Gelato&SweetsShop的古株牧场。


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