【不能不喝，比良Perira！】

現在是夏天。紅色的夏天啊！你知道比良Perira嗎？這是赤紫蘇果汁。妳的朋友的日本人可能說「我知道赤紫蘇。一般的果汁啊」。可是，這是比良Perira。與其他的相比，真的不一樣的。 （工作人 （工作人A ，覺得那個果汁一般，所以她一次吃其他果汁之後。真的後悔了。。）
那麼，我們聽聽中國的留學生的感想啊！

琵琶湖的西側，在比良山的山腳，「比良里山俱樂部」生產比良Perira。那麼，向代表的三浦Mika聽取育成赤紫蘇而且生產果汁的辛苦與開心吧。

請看看那個美麗的紫紅色啊！無農藥地育成的赤紫蘇！事實，他們在生產比良Perira的之前，工作人A就喜歡那個赤紫蘇了。因為「她們的赤紫蘇葉片豐滿潤澤，於別地生產的不同！」

2008年，比良里山俱樂部開始了赤紫蘇的栽培。現在，日本的農村有廣大的耕種放棄地。比良也是。他們在廢棄地為了防止山豬與鹿建木柵，對害蟲掩埋芯子，栽培無農藥與安全的赤紫蘇。最先，他們在超市賣那個赤紫蘇而且給他們果汁的食譜。

【守護最愛的食譜不妥協—開發的困難路程】

可是，她們的食譜（現在有比良Perira，所以不可以傳授食譜）。將她們的最愛的食譜，做成那個果汁是真的真的辛苦啊（工作人A也很的辛苦地做啊～）。最初努力製作的人對Mika說「真的好吃，可是我自身不可以做啊」「如果你做那個果汁而且賣，我必買啊。給我請做呢！」。所以三浦先生決定生產了。

可是，我要再說。大批量生產是非常辛苦的。不過滋賀縣的工廠說「我們不可以用赤紫蘇的葉子」「我們可以用這個做簡單的材料的○○嗎？ 因為加工簡單，所以我們希望用這個作為材料」他們沒有尊重她們的食譜了幾乎不能忠實地再現她們的想法。三浦先生覺得生產不了。然後，她看見大阪的工廠的工作人。他說了「以前我喝過好吃的赤紫蘇果汁。我喜歡那個」。那個工廠與三浦先生改變而且改變她們的食譜的後，成功生產比良Perira了！工廠的負責人說最近都沒有像這種產品一樣費心思的產品了。

【與水掺水，熱水，牛奶，冰。。自由的享受啊！】

可以看琵琶湖！

比良Perira喝起來怎麼？簡單的方法是和水或者碳酸水（對果汁用大概3倍的水。工作人K喜歡水啊）。一口喝的時候，那個赤紫蘇的強與好的香要上來。比較其他的，比良Perira沒有苦味。含在嘴裡，嘴裡瀰漫了赤紫蘇強烈的香氣。與其他類似飲品的區別就是，完全不感覺苦澀還是那個香與風味是真的深厚啊。如果喜歡牛奶，和那個喝是也好好（工作人A喜歡這個口味～）。

從很早以前赤紫蘇用做漢方。因為豐富地包含維生素，多酚，括著鈣，胡蘿蔔素等，對花粉症和特異反應性，寒症，疲勞復甦，壞人膽固醇的抑制有效果。健康而且口味很好。

在滋賀縣的小店與咖啡店與旅店你可以買得​​到（可是沒有超市等。因為三浦先生希望只是在他信賴的店販賣）。如果你們自身的話，喝大瓶好（600ml，1500）。如果作為你的朋友的禮物，小瓶也好啊（360ml，1100）。什麼店可以買？請看看以下。大津的まちなか交流館，你可以買網上啊！

這個果汁，今年3個年第三年。生產量逐年增加著。第一年360個，第二年1200個，今年2000個。所以今年他們增加1塊赤紫蘇田。而且，像茶剪那葉收割茶葉那樣，他們可以收穫兩次。為了這樣正因如此，你知道很多人喜歡這個。

比良里山俱樂部還有赤紫蘇的出租農園而且很多活動啊。從田看漂亮的琵琶湖，非常開心。那邊的附近還有養雞場與那個甜點店。請來比良！先我們享受比良Perira一起吧！

【銷售點】

近江八幡市
碧いびわ湖　http://aoibiwako.shiga-saku.net/e336899.html
ひさご寿し　http://hisagozushi.com
東洋商会『shop Madre88』http://www.shop-madre.com/

大津市
まちなか交流館 （可以買網上！）　http://yuyukannekonohitai.shiga-saku.net/
大津プリンスホテル　http://www.princehotels.co.jp/otsu/
パティスリー ベベ　http://patisserie-bebe.seesaa.net/
花街道　http://www.hanakaido.co.jp/
おごと温泉観光公園　http://www.ogotoonsen.com/koen/
米プラザ内おいしやうれしや　http://www.biwa.ne.jp/~douro-co/kome/
隅谷建築設計事務所　http://www.shigotoba.net/create/designers/details/?designersID=2181
二ツ屋　077-592-0019
しま　http://www.gaido.jp/lunch/detail.php?ID=221　（紹介サイト）
白汀苑　http://www.hakuteien.com/

高島市
池本酒造　http://www.biwa-cho.com/

長浜市
ウッディパル余呉　http://woodypal.jp/

彦根市
ほっこりかふぇ朴（もく）　http://moku.hacca.jp/

〈京都府〉
京都市山科区：美容室ビギ　077-591-4534
京都市山科区：JELLY BEANS　075-501-4007
京都市中京区：Hibana　http://www.hibana.co.jp/kyoto-pellet/

〈山梨県〉
山梨県北杜市　CABIN　 http://www.cabin2008.com/
〃　　　　　　森の小径　http://www.geocities.jp/cafe_morinokomichi/
長野県茅野市：grow thick　http://grow-thick.petit.cc/

比良里山クラブHP　 http://hira-satoyama.net/