中國的南方與台灣的朋友，你們一定不知道「室（ムロ）」。「室」是冬天的自然冰箱。很久以前，在冬天的氣溫變成零下的地方或有很多雪的地方，不可以在外邊放下蔬菜。所以冬天的時候，做用竹子和茅草的［室］☃，保存白蘿蔔與紅蘿蔔與蔥等等。以前湖國的北方與西方也有那樣的［室］。為了近年我們使用冰箱，不可以看。可是湖西的箱館山的家庭旅館的主人珍惜這個傳統的習俗，今年在［室］保存他栽培的蔬菜。
他說［比較在冰箱保存的蔬菜，在室的保存的蔬菜的口味真好。譬如說在冰箱保存蔥，那個芯的汁要消失。可是在［室］保存的，沒有消失。除了，紅蘿蔔變成更甜，口味濃縮。吃鍋的時候，可以了解。］接著［以前，我也用冰箱了。可是近年我覺得，過往的方法一定好。那個是環保的方法而且我可以做真好的口味的飯菜］。請看看！白蘿蔔與蔥真元氣～。是啊。鬱鬱蔥蔥！！
而且他從雪保護樹（雪囲い）。那個時候沒有雪，可是美麗～。
你們跟他們可以用這個好吃的蔬菜做飯菜。以下是在箱館山住宿的旅行。可是，當然其他的日期也可以。請連絡我們！

［2014年寒假春節湖國旅行］
◆行程日期
日期：2014年1月25號～27號，或2月4號～6號 （３天２夜）
集合：14：30（近江今津車站）解散：15：00（近江今津車站）
◆行程費用39000日元