笹の香りがすがすがしい「ちまき」。笹を採るところから始めたら、蒸し上がりの香りも味わいも格別でしょうね。「風結い」で、のんびり気分を満喫してみては？（以下転載）

滋賀県高島市安曇川町にある中野集落。この地域の人達は昔から、清らかな湧水や山菜野菜やお米づくりなど自然との繋がりを大切に暮らしてきました。
毎年６月、田植えが済んだお祝いに作られる“ちまき” も、野山の恵みを活かした郷土料理です。ちまきづくりを通して、山里の自然や暮らしに触れ、地域の人達と交流しませんか？
２日コースでは、地域の方の案内で野山に分け入り、熊笹やイグサを採集し、自然と寄り添った暮らしの知恵を体感します。夜は交流を楽しんだあと、移築再生した古民家“風結い” に宿泊します。
翌日はちまき作りの本番です。米粉をこねて丸め熊笹とイグサで包み、手しごとの良さを体験しましょう。お昼ごはんは地域の方お手製の郷土料理。お土産には、手作りのちまきをお持ち帰りください。

日時：
◆おてがる1日コース　定員20名（先着順）
2012年6月24日（日）10時から13時まで
参加費：おとな3,000円　こども1,500円
◆地域体感2日コース　定員10名（先着順）
2012年6月23日（土）10時から24日（日）13時まで
参加費：おとな8,000円　こども4,500円
※こども料金の対象は小中学生です。幼児は無料です。

場所：
山里暮らし交房“風結い”
毎年恒例の人気イベントです！お申し込みはお早めに！