sumiyaki.1

2012年7月8日

高島で炭。焼いてみますか。

炭ってきくと、火鉢でお餅を焼くのが一般的?って今は夏ですね。そうそう、夏の使い方としては風鈴のように。炭って鳴らしてみると、すこーんってきれいな音が出るんですよね。それ以外は、消臭にいいとか、お水もきれいになるんでした。
みなさんは、炭を使った生活してますか?大きくても小さくなっても結構いい感じに使えますよね。

里山から琵琶湖まで自然豊かな高島で、地域の知恵を教えてくれる「高島森林体験学校」。ここでは、年中、自然を素材にしたさまざまなイベントを開催しています。
今日はそのなかから「炭焼体験・中級編」をご紹介。

直径3mはある大きな炭窯。ここで新しい木を入れて火を籠める(火付け)作業を体験できます。
ドラム缶で作る炭焼きもあるけれど、地元の方と本格の炭焼きを体験してみませんか?
高島の涼しい風に吹かれながら、あっつ〜〜〜い炎を見れば、ちょっと現実から離れて、いい時間を過ごせるかも。(以下転載)

炭焼体験・中級編
<日時>8月4日10:00〜8月5日14:00
<参加費>12,800円(1泊4食、傷害保険付き)
<定員>20名(最少催行10名)
<場所>高島市マキノ町野口区国境
<宿泊>民宿ふるもと
<主催>高島森林体験学校
<申し込み>高島森林体験学校まで電話かFAX(どちらも0740382527)、7月27日17:00まで


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