【也有男性客人駐足購買冰淇淋！湖華舞】

最後，為您介紹的是風景幽靜舒緩展現在眼前一片田園風光的龍王町，靠近名神高速的入口處，有著名為湖華舞的牧場．由牛舍改建的店鋪與＂隱藏房屋＂很貼切．非常適合居住，小巧玲瓏．販賣鮮榨牛奶與使用當地特產的食材驚心釀造的冰淇淋，布丁，奶酪蛋糕等。可能是因為近處高爾夫球場的原因，也有男性客人駐足購買。
在店舖的二樓，有一個可以一邊品嚐冰淇淋或者飲品，一邊觀賞池水，松木，春櫻，夏池的悠閒空間。這個牧場是身為業主夫人的古株明子格外中意的景色。她說“一定希望客人們也可以欣賞到”。品嚐了冰淇淋後，也可以自周圍散步。

【非常可愛～～。可以和小牛親密接觸】

古株牧場另一個魅力點是可以和小牛親密接觸。在店鋪旁邊的牛舍裡有長男明治培育的和牛和荷蘭奶牛的雜交品種。瞳仁很大漂亮的小牛特別與人親近。在孩子中間很有人氣。在牛舍裡的也可以看見肉牛，或者是黑白斑點的荷蘭奶牛。近距離觀看的話，其實牛是很龐大的，體重居然有800Kg.
明子出生於這片土地，生長於這片土地，
她與畜牧家農作家的古株昇治出生於同一個集落。無論是畜牧業或者是農業機械，最初都是初心者，卻沒有太大的阻力，挑戰也變得越發有趣
1997年，為了消減牛奶生產的剩餘，他們開始想方設法餵客人們提供有附加值的產品。於是，以加工冰淇淋為第一步，在三坪的地方內開始了這家店鋪，從2005年至今，店鋪運營良好。凝聚在這家店舖的是想想客人們展示畜牧農場的良苦用心。

【布丁，奶酪蛋糕，奶酪，，店舖的魅力】

可是，隨著事業的擴大，畜牧與農作的增加，但是靠家族來經營店鋪變得越發困難起來了。 2010年，收到了三井Out Let Park在滋賀龍王開設店二號店的邀請，意識到如今的經營方式已經有了限制，下了必須要深造的決心。她從外部請來了講師，舉辦經營的研修。家族責任分工明確，漸漸學會了簡明易懂的POP，包括店員在內，一起學習了牛奶和牛的知識。明子回顧道“企業得以重生”。
現在，掌握著製造點心工藝的長女明美擔任布丁和奶酪蛋糕的負責人，二女兒つや子正在法國學習羊奶奶酪的製作。昇治在施過牛糞的田埂上栽培稻米，明子母親生產的蔬菜也在店舖的一角販賣。這一家人用自己的技術創造了店舖的魅力。
從古株牧場出發到三井Out Let Park在滋賀龍王開始分店。或者到龍王町裡適合徒步的鏡山，雪野山，享受Camp，BBQ，運動，也販賣當地新鮮的蔬菜水果，特產品。比如可以體驗收穫，與動物親密接觸的體驗交流型農業公園アグリパーク龍王，有許多活動身心盡情玩耍的場所

【Shop Data】

湖華舞
住所：〒520-2552 滋賀県蒲生郡竜王町大字小口字不動前1183-1
Tel：0748-58-2040
定休日：水曜
営業時間：夏　10:30～18:00（夏休み　10:00～18:00、夏休み中は休みなし、冬　10:30～17:00）
駐車場：30台
E-mail：info@kokabu.co.jp
HP：http://kokabu.co.jp/

湖華舞 竜王アウトレット
滋賀県蒲生郡竜王町大字薬師字砂山1178-694 竜王アウトレット２Ｆ　フードコート内
Tel:0748-58-0790
営業時間：10:30～21:00 ランチ営業、日曜営業
定休日：三井アウトレットパークの休館日